本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：熊初墨

好友讲，女儿喜欢旅游和酒店管理专业，他觉得未来的中国酒店产业是向上走的生活品质产业，很有前途。但是他的顾虑是，这几年的疫情，旅游和酒店产业处于低谷，而且在世俗的眼光中，酒旅行业似乎一直给外界带来工作压力大、劳动强度大、技术含量低、薪酬特别低的刻板印象。此外，大部分酒店和旅游专业，似乎只要学个大专就够了，本科学旅游和酒店管理，究竟值不值得？

朋友的担忧不无道理，不谈疫情影响，近些年，国内的旅游和酒店专业其实一直在洗牌之中，专业并没有跟上日益改变的现实需求。据不完全统计，国内开设旅游专业的普通高等院校现状已有1600多所，在校学生超过50万人。回顾下40多年的旅游和酒店专业发展史。从1979年上海旅游高等专科学校成立，到1990年浙江大学成立第一个旅游经济硕士点，到2000年中山大学管理学院被授予博士点，再到2010年委员会批准设置MTA国务院学位，当今国内旅游教育已形成了贯穿高职、高专到本科、研究生的完整体系。

1600多所设立旅游相关专业的院校（包括本科、专科），在校学生50万人，数量最多时曾突破60万大关。不过，确实像我朋友所说，大部分这类专业的学校是专科，本科院校目前只有515所，研究生招生数量现在有188所，招收旅游科学的博士生单位只有60多家，它们只是专科院校的一个零头。据相关统计，旅游专业博士招生数量只占在整个招生数0.5%，高层次人才在整个旅游高等教育体系明显不足。

疫情期间，由于整个行业不景气，旅游酒店管理专业加速洗牌，据不完全统计，去年的985院校本科生招收旅游专业人数下降了34%。与此同时，有9所大学撤销旅游管理专业，2所大学撤销酒店管理专业，1所大学撤销旅游管理服务教育专业。

有统计说明，这些专业被撤销，很大一部分原因是，不少旅游专业新生入学后转专业比例常年保持在25%以上。更为严重的是，旅游酒店专业学生，常年处于“劳动力错配”状态，即需要劳动力的部门找不到人，同时又有很多人找不到工作。据统计，每年50万旅游专业毕业生，仍有超过三分之二的酒旅企业反映招工难、用工难等问题，员工流失率每年高达35%，特别是30-40岁的旅游从业者流失率超过50%。


正是因为这样的现状，我们的酒旅专业正在遭遇尴尬，生源问题已经影响到这个行业。同样，已经在这个行业读了3-4年的毕业生，也正在面临着一个抉择问题。对专业未来前景的如此不确定，究竟要不要跟风去考研究生和公务员？

王卉是上海商学院酒店管理专业应届毕业生，她告诉空间秘探，据她了解，他们班有超过三分之一的同学想考研或者考公务员，有的已经在积极准备，但是他们有一个普遍的迷惘就是，要不要继续考同专业硕士生？再读两年这个专业出来是不是真的有竞争优势？

对于考公务员，她表示更是没底，她说，今年听说西藏一个基层公务员岗位，有2万人报考，“以前说优秀人才都说是万里挑一，现在变成了两万里挑一，想想都可怕。”

王卉说的考研考公热，并不仅仅在酒旅行业，其他行业更是过犹不及。据了解，2022年考研报考人数达到创纪录的457万人，同比去年增长21.22%，考研分数线随之水涨船高；通过国考用人单位资格审查的人数达到212.3万，同比去年增长34.7%，平均报录比创下68:1的新高。

与千军万马过独木桥的残酷相比，今年1076万国内高校毕业生的就业问题不容乐观。2022年政府工作报告指出，2022年城镇调查失业率控制在5.5%以内。不过，5月份数据显示，我国16-24岁人口调查失业率（俗称青年失业率）则高达18.4%。

从考研考公以及失业率的数据对比来看，目前国内的考研考公热，完全是畸形和失衡的，这就是专家们口中经常探讨的“就业市场的结构性失衡”，放大来看其实是整个中国的产业结构困境。而结构调整不是一朝一夕之功，就业在当下中国已经不单纯是个经济问题，还是一个复杂的社会问题。

湖北恩施学院旅游管理毕业的厉虹告诉空间秘探，她毕业当年也在犹豫是否考研或者考公务员，但是因为高中读了5年，家里觉得没有必要再读下去。所以，毕业后她直接进了一家地方国企酒店，做的岗位是大堂副理。岗位听着不错，但是主要工作就是每天七八个小时巡视大堂，看看宾客有什么需要。“工作了四个多月，我感觉就是做了四个多月的保安，非常无聊，自己学习的专业几乎没有起任何作用。”

后来，厉虹咬咬牙转型跳到了一家互联网科技公司，反而让她如鱼得水，三四年的时间，目前已经做到一家大型科技公司的策划总监。“现在想想，丢掉自己学了四年的专业，有遗憾也有收获，心情很复杂。所以我特别能理解那些考研考公务员的学弟学妹们，一味劝大家不去考也不现实，但大部分应届毕业生似乎都没有做好进入社会和职场的准备，最关键的是，他们找不到出路。”

所以，基于这些现状，回到导语里的两个问题。我试图去寻求答案。

对于我朋友的女儿，既然她喜欢旅游和酒店这个领域，加上这个专业未来5-10年的品牌化品质化飞速发展，其实机会很多，鼓励她去报考旅游和酒店相关专业，只是在选择读书的城市，个人建议还是比较发达的长三角地区和粤港澳地区的高校。

考虑到60%以上的酒旅专业的学生都是专科或者高职学历，已经完全不匹配未来的市场高端人才需求，读完本科后可以考研，但是不一定学同专业，旅游休闲学科的专业很多，除了酒店管理，还有许多相关联的子专业、新型旅游专业，以及跨学科专业等等。当然，条件允许的话，个人还是建议能够去国外，如去瑞士读相关专业，在4月公布的2022年QS大学排名中，旅游休闲学科TOP10有7所学校分布在瑞士。当然，也可以选择国内酒店学院和香港理工大学、瑞士的一些旅游酒店管理高校合作的求学方式。

对于考研考公务员问题，其实答案很简单，还是要根据自己的专业、喜好、职业规划制定相关应对方案。进入6月以来，我在BOSS直聘遇到很多求职者，个人感觉当代年轻人最大的问题，还是不清晰自己的职业规划，在国外，高中开始就有了自己初步的“生涯规划”，而到了国内，都已经本科毕业了，却不知道自己要干什么，能干什么，这无疑是可悲的！有些毕业生，工作一两年时间，可能都已经换了七八个工作了，而且做的工种之间几乎没有关联，过早地沦落为“零碎打工人”，这个是比较危险的。

所以，对于刚刚踏入职场的酒旅年轻人来说，务实的理想主义很重要。空间秘探有一个叫斯予的研究员，高中毕业后在美国休斯顿读了3年酒店管理专业，毕业后，进入一家地产酒店去做酒店人，积累了大型酒店集团的经验后，开始入职亚洲旅宿大数据研究院做研究员，在工作一年后，继续去澳洲墨尔本充电，攻读商科研究生，为未来的职业生涯积累理论和实践的各种基础，我觉得这是很清晰的职业思路。

当然，如果条件不允许，像我在上文讲的厉虹的转型案例，也可作为参考之一。

当然，无论哪个领域，永远没有标准答案，路是靠自己走出来的，盲盒也需要自己亲手打开。过去的几十年，老一代人在工厂和建筑工地等用血汗创造了财富。现在，需要年轻一代用创造力推动中国进入知识经济时代。进入知识经济时代的酒旅行业，正在发生巨大的变革，个人有几点思考，以飨读者。

其一、酒旅业需要综合性人才。

未来所有行业或许都需要综合性或者复合型人才，这也是当下年轻人为什么压力大的原因，过去那个时代，可能会开个车，就能一生以此谋生，现在的年轻人必须成为五爪金龙，闪转腾挪、高接抵挡。

对于酒旅行业来讲，懂旅游、懂文化、懂媒体的综合性人才相当重要，这是行业大势，未来的酒店人、旅游人，如果不是一个有趣的灵魂，没有几个绝招，只会机械做事，一定会遭遇危机。前段时间，南方周末做了一则深度报道《新疆文旅局长们的“神仙内卷”：在短视频里“卷风光、卷才艺、卷颜值”》，为了宣传新疆，文旅官员们都开始把自己培养成短视频高手，年轻人或许更要有一种终生学习的心态，尽快把自己铸造成综合性人才。

其二、酒旅行业不再是闭合行业。

之所以酒旅行业相对封闭，那是传统旅游业时代，酒旅行业人相对来说，在一个闭合的状态下形成的一种类计划经济式的管控思维模式，而在生活方式裂变的Z世代，旅游和酒店不再是稀缺品，而是消费品，所以会更加注重品质和市场开放性。

游山玩水、走马观花的定制化旅游方式，正在被百花齐放百家争鸣的微度假、小众旅行、城市秘境、文旅+等多种新业态所取代，与之相配套的，自然是旅游和住宿产品的升级和迭代。

非闭合行业则代表思维越来越开放，产品越来越极客，体验越来越人性，场景越来越独特，这些都要取决于思想的独立和逻辑的严谨，盲目跟风绝不是开放心态，就像酒店文旅玩短视频，为什么越来越多公司在大力搞短视频，却做得一塌糊涂？是个值得思考的问题。

其三、想赚钱，还想体面，慢慢来。

挣快钱的时代已经过去，大厂再也不会宠坏年轻人！想赚钱，还想体面，大部分酒旅人还得慢慢来。

2021年裁员力度最大的三个行业中，房地产排名第二，互联网排第三，第一则是文教业。而智联招聘发布的相关研究报告，2022年春节后一个月招聘职位数通过比增速TOP10行业，排在前三甲的分别是物流/仓储、计算机软件、酒店/餐饮，其中酒店/餐饮同比增长了33.3%——酒旅行业从来不缺乏实现自己价值的机遇和赚钱的机会。可以想象，酒旅行业正在经历巨大的裂变期，细分领域的各种风口还有更多，机会留给有准备的人。

写到最后，基本回答了导语中该回答的问题。复旦大学出具的一份大学生就业心态调查显示，从95后到00后，大学生择业标准更加理性务实，他们对收入的重视和期待在提高；从偏好看，党政机关、事业单位、国际等体制内工作的吸引力在上升；从去向看，211高校生更倾向选择高薪企业，一般本科院校生偏好公务员，专科院校生相对更爱创业，将“舒适“和”稳定“作为评价工作好坏首要标准的大学生比例都有所提高。——这或许就是整个青年职业心态的一个缩影。诚然，趋利性是人之常情，但年轻人也应该明白，我们处在一个挑战与机遇并存的时代，没有一个时代能够保证永远”舒适“和”稳定“，珍惜青春和悸动的灵魂！实现自己的价值，或许才是值得追求的最高梦想！